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Tortelli & Tortelli

Cremona 12/08/2017 - 16/08/2017

Crema
Piazza Aldo Moro

Cos’hanno di speciale i tortelli cremaschi? La forma a mezzaluna incuriosisce. Ma a deliziare è il ripieno: contiene amaretti, pangrattato, cedro candito, noce moscata, mostaccini (tipici biscotti speziati), tuorlo d’uovo, sale, grana, buccia di limone, marsala, pastiglie di menta, uvette. I cremaschi ne vanno tanto orgogliosi da celebrarli con una grande festa ferragostana, dove si possono gustare tortelli a pranzo e a cena, insieme con altri piatti tipici del territorio come il Salva con le tighe e la torta Spongarda. Per la serata, concerti.

tortellietortelli.it

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